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Dioxinanalyse in Lebensmitteln


Technisch gesehen ist Dioxin eine Gruppe von Verbindungen, die durch zwei Sauerstoffbrücken verbunden sind und zwei chlorierte Benzolringe enthalten. Dioxine kommen nicht natürlich vor und sind nicht künstlich hergestellt. Sie entstehen durch die Verbrennung organischer Materialien bei einer Temperatur von 200 bis 1000 Grad, wenn Chlor in der Umgebung vorhanden ist.

Die Quellen des Vorkommens von Dioxinen sind allgemein:

• Müllverbrennungsanlagen
• Medizin- und Haushaltsabfälle
• Wärmekraftwerke
• Petrochemische Industrie
• Recyclingmetallindustrie
• Zementfabriken
• Papierproduktionsanlagen
• Natürliche Ressourcen wie Minen, Vulkane und Waldbrände
• Verbrennung von Tierkadavern (Körper von Schlachttieren, die nach dem Schlachten, Häuten und Entleeren ihrer inneren Organe erhalten wurden)

Dioxine sind als chlorierte organische Verunreinigungen bekannt. Sie werden vor allem bei der Verbrennung von Industrieabfällen freigesetzt. Dioxine gehören zu den wichtigen krebserregenden Stoffen, die die Gesundheit von Mensch und Leben bedrohen. Diese giftigen Substanzen stellen eine ernsthafte Gefahr dar, indem sie Böden, Futtermittel und Lebensmittel kontaminieren. Daher müssen sie schnell und effektiv analysiert werden.

Die "Dioxinanalyse" wird in unseren Labors gemäß den gesetzlichen Vorschriften und Standards im Zusammenhang mit der TÜRKAK-Akkreditierung durchgeführt.

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