矿物质测定

食物中矿物质的含量在决定营养价值方面也起着重要作用。然而，食物中存在的有毒金属，如铅、镉、铬、砷和汞，以及铁、铜、锌、镁、锰、钾、钠等金属，视含量而定，可能会导致一些健康问题。

因此，测定食品中的矿物质是一项重要的检测参数。研发研究和产品标签等过程都需要确定矿物质。

“矿物测定”是在我们的实验室根据与 TÜRKAK 认证相关的法律法规和标准进行的。