Анализ имитации и фальсификации масла
Анализ имитации и фальсификации масла
В целях защиты общественного здоровья и доверия потребителей необходимо предотвращать фальсификацию пищевых продуктов. Молочные продукты, такие как сливочное масло, жидкое молоко и сухое молоко, являются дорогостоящими продуктами и прибегают к фальсификации для снижения цены. Процессы имитации и фальсификации сливочного масла осуществляются путем смешивания маргарина, растительных масел или крахмала.
Потребитель может не понять этого, так как ощущение или вкус, оставшиеся во рту, не меняются после фальсификации. Таким образом, потребитель обманут. Подделку и фальсификацию сливочного масла можно обнаружить с помощью химического анализа.
Молочные продукты входят в число продуктов, которые могут быть сильно фальсифицированы из-за высоких производственных затрат и растущего спроса на эти продукты со стороны растущего населения, особенно на развивающихся рынках. Вы можете обратиться в аккредитованную и авторизованную лабораторию пищевых продуктов для выявления подделок и фальсификаций с целью обмана потребителей.
24 Mayıs 2023