Анализ содержания и состава стеролов
Анализ содержания и состава стеролов
Стерины, находящиеся в составе стероидов и неомыляемых веществ, встречаются как в продуктах животного, так и растительного происхождения. Стероловый состав каждого типа масла отличается. Отпечатки пальцев считаются маслом. Функции стеролов можно перечислить следующим образом:
- Они регулируют биологические процессы.
- Они считаются усилителями клеточных мембран.
- Растительные стеролы способствуют эмбриональному росту растений.
- Они играют роль в передаче сигнала.
- Обеспечивает клеточную классификацию и реорганизацию цитоскелета.
- Снижает уровень холестерина ЛПНП (хорошего).
14 Nisan 2023