اختبار الغذاء الحلال
اختبار الغذاء الحلال
يمكن تسمية جميع الأطعمة والمشروبات المنتجة وفقًا للدين الإسلامي بأنها حلال. العديد من المشروبات والأطعمة الحيوانية على وجه الخصوص تجعل أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام الحلال يترددون. الكحول أو الخنزير أو مشتقاته المحرمة ولو بكميات قليلة لا يجزئان.
المنتجات مثل الدجاج والسجق والسلامي والسجق ولحم الخنزير المقدد والشاورما والزبادي والتوابل ومشروبات البروتين والقهوة (الكولاجين) والحلوى الطرية والفيتامينات ، والتي غالبًا ما يتم التساؤل عما إذا كانت منتجة وفقًا مع الإسلام ، تخضع للاختبار والتحليل المنتظم. يجب أن تصل إلى المستهلك.
يمكن إدراج اختبارات الأطعمة الحلال التي يتم إجراؤها على الأطعمة على النحو التالي ، مع الاختلافات الخاصة بالمنتج:
- تحديد الكحول الإيثيلي
- بحث الحمض النووي للخنازير
- البحث عن الحمض النووي للخيول
- البحث عن الحمض النووي للحمير
- فحص الكائنات المعدلة وراثيًا
- البحث عن الصبغة الاصطناعية
- اكتشاف القرمزي (E120)
- الكشف عن غلوتامات الصوديوم الأحادي
- البحث عن الجيلاتين