تحليل التقليد والغش في الزبدة

من أجل حماية الصحة العامة وثقة المستهلك ، يجب منع الغش في المنتجات الغذائية. منتجات الألبان مثل الزبدة والحليب السائل والحليب البودرة هي منتجات باهظة الثمن وتلجأ إلى الغش لخفض سعرها. تتم عمليات التقليد والغش في الزبدة بخلط السمن النباتي أو الزيوت النباتية أو النشا.

قد لا يفهمها المستهلك ، لأن الشعور أو الذوق المتبقي في الفم لا يتغير بعد الغش. وهكذا ، ينخدع المستهلك. يمكن الكشف عن التزييف والغش في الزبدة بالتحليل الكيميائي.

تعتبر منتجات الألبان من بين المنتجات التي من المحتمل أن تكون مغشوشة للغاية بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج وزيادة الطلب على هذه المنتجات من قبل عدد السكان المتزايد ، لا سيما في الأسواق الناشئة. يمكنك الاتصال بمختبر الأغذية المعتمد والمعتمد للكشف عن التزوير والغش لخداع المستهلكين.