Bitki və Heyvan Yağlarında Soyuq Test
Bitki və Heyvan Yağlarında Soyuq Test
Çıxarılan yağlarda tətbiq edilməyən soyuq sınaq, bitki və heyvan yağlarında qışlama və ya stearin aradan qaldırılması proseslərinin göstəricisi kimi həyata keçirilən soyuq sınaq bitki və heyvan yağlarının 0
Soyuq Test və yağlarda müşahidə edilən bulanıqlaşdırıcı maddələr triaçilqliserinlər (TAG) və ya mum efirləridir.
- Yağ nümunəsi əvvəlcə filtr kağızından süzülür.
- Süzülmüş yağ 130oC-yə qədər qızdırılır.
- Qızdırılan nümunə sınaq şüşələrinə qoyulur və möhkəm bağlanır.
- Şüşələnmiş nümunələr buzlu su banyosunda 6 saat batırılır.
- 6 saatdan sonra yoxlanılır. Qiymətləndirildi.
- Növbəti qiymətləndirmə 24 saatdan sonra aparılır.
UNE 55042: Heyvan və Tərəvəz Yağı. Soyuq Test.
Soyuq Test nəticəsində bitki və heyvan yağlarında arzu olunan bulanıqlığın olmamasıdır.