Karbon dioksidin (CO2) təyini
Karbon dioksidin (CO2) təyini
Karbon qazı (CO2) qida və içki sənayesində geniş istifadə olunan qazdır. Məhsulun saxlama müddətini uzatmaq üçün sərinləşdirici içkilərdə karbonatlaşmada və qida qablaşdırmasında istifadə olunur. Modifikasiya edilmiş Atmosfer Qablaşdırması olaraq da adlandırılan bu proseslə qidaların oksigenlə əlaqəsini kəsərək saxlama müddətini uzatmaq hədəflənir.
- Karbon qazı (CO2) qida sənayesində müxtəlif məqsədlər üçün istifadə edilə bilər.
- Qidaların saxlama müddətini artırmaq üçün Nəzarət olunan Atmosfer və Modifikasiya edilmiş Atmosfer qablaşdırması
- Yemək buxarlanarkən sərinləmək və saxlamaq üçün dondurucu maye kimi
- Qəhvədən kofeinin ayrılması və yerköküdən β-karotin alınması
- Kola və soda kimi qazlı içkilərin istehsalında
10 Mayıs 2023