Üzvi Qida Təhlili
Üzvi Qida Təhlili
İstehsalında süni hormonlar və ya geni dəyişdirilmiş orqanizmlərdən istifadə edilmədiyi üçün təbii yetişdirmə proseslərinə görə digər qidalardan daha çox üzvi qidalara üstünlük verilir. Üzvi qida bazarı son illərdə böyüdü və istehlakçıların artan marağı ilə nəzarət edilməsi lazım olan bir sahə olduğu ortaya çıxdı.
Üzvi qidalar istifadə edilmədən istehsal edilən və emal edilən qidalardır. pestisidlər və kimyəvi gübrələrdən ibarətdir və tərkibində heç bir çirkləndirici yoxdur. O, sertifikatlaşdırılmış məhsullar olmalıdır və buna görə də müxtəlif testlərdən və təhlillərdən keçməlidir.
Üzvi qidalar nazirlik tərəfindən sertifikatlaşdırılmış məhsullar olmalıdır. Nazirlik tərəfindən təsdiqlənməmiş qidalar orqanik olaraq qeyd edilə bilməz və bu iddia ilə satıla bilməz.
Üzvi qidalar üzərində aparılan testlər və analizlər aşağıdakı kimi sıralana bilər:
• Mikrob qida testi
• Allergen testi
• Mikotoksin testi
• Pestisid qalıq testi
• Antibiotik testi
• Ağır metal testi